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Etape 3 > Créer à la campagne


  Obtenir des informations sur la construction du projet : de l'idée au projet
  S'informer sur les métiers - Se former

Photo de paysage de campagne



  Obtenir des informations sur la construction du projet : de l'idée au projet

Les étapes du projet

Ressources - Contacts

Mûrir son idée

- Participer à des réunions préparatoires et d'information réalisées par le Collectif Ville-Campagne à Paris.

- Suivre les journées d'information organisées par les collectivités territoriales.

- S'informer en lisant la presse spécialisée (presse professionnelle, Village Magazine…)

Identifier et choisir son territoire

- Contacter l'interlocuteur local référencé sur la liste des territoires ayant engagé une politique volontaire pour mieux accueillir les porteurs de projets (liste réalisée par le Collectif Ville-Campagne)

- Contacter le service économique du ou des territoires concernés (communautés de communes, pays, parc naturel régional…), qui vous conseillera dans vos recherches.

Avancer dans son projet

- Participer aux sessions de formation de quelques jours à 20 jours.
Exemple en région Limousin
 
- Rencontrer des réseaux locaux.
Exemples : les sites de proximité en Rhône-Alpes, les sites Projet'cteur en Normandie, ...

Se faire conseiller en tant que ressortissant étranger

- Rencontrer Terre d'europe, interlocuteur pour les personnes étrangères qui désirent exercer une activité agricole en France.

- Contacter l'association France terre d'asile qui accueille, informe et oriente les demandeurs d'asile en fonction des besoins repérés, y compris l'installation en zone rurale.

Monter son projet de création d'entreprise

Pour connaître l'ensemble des réseaux accompagnant les créateurs d'entreprise :
- consulter le tableau récapitulatif des réseaux professionnels qui accompagnent le futur créateur,
- utiliser le moteur de recherche "Qui peut vous aider ?" sur le site de l'APCE. 




  S'informer sur les métiers - Se former


S'informer
Se former aux métiers

Ressources - Contacts

Secteur agricole

 

1 -  Information générale :
- Le site internet du ministère de l'Agriculture présente l'ensemble des formations du secteur 

- Différents réseaux assurent un accueil et une information
(Point Info en Rhône-Alpes, Jeunes agriculteurs, réseau Adasea - Association départementale pour l'aménagement des structures des exploitations agricoles)


2 - Information sur les techniques de production, les formations et les conditions d'installation :
- Le réseau des Chambres d'agriculture départementales remplit ces missions et oriente vers les interlocuteurs et conseillers spécialisés

- Il existe également des ressources au niveau local

(exemple e
n Bourgogne, le Centre d'études et de ressources sur la diversification (Cerd) est ouvert aux porteurs de projets travaillant sur les productions de diversification. Il accompagne les porteurs de projets dans la réalisation de leur étude de marché et apporte un appui au montage du projet)

3 - Test et formation au projet global agri-rural :
- Le réseau de l' Association de formation et d'information pour le développement d'initiatives rurales (AFIP) a mis en place des Espaces-test dans des couveuses ou en coopératives pour « pré-tester » l'activité (comme Chrysalide, où il existe un lieu de test agricole pour les maraîchers dans le Pas-de-Calais
)

- Le réseau des Centres d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural (CIVAM) travaille et accompagne les projets innovants et techniques

- L'accompagnement initial des porteurs de projets agri-ruraux est également mis en place par le Centre de recherche, d'étude et de formation à l'animation et au développement (CREFAD du réseau Peuples et culture) et par le réseau DIVA financé par la région Limousin

- Des associations locales proposent aussi des parcours test
(comme Aspaari en Bretagne - Association pour le soutien aux projets et activités agricoles et rurales innovantes qui accueille des porteurs de projet et permet de tester l'activité envisagée -  maraîchage biologique, boulangerie paysanne, cultures de variétés anciennes, transformation de produits agricoles…)

4 - Formations agricole et forestière :
- L'enseignement agricole offre plus de 150 formations qualifiantes initiales, en alternance et pour adulte. Elles sont dispensées dans des établissements publics (site educagri.fr du ministère de l'Agriculture et de la Pêche) et privés (les Maisons familiales rurales - MFR - et l'Union nationale rurale d'éducation et de promotion - Unrep).
- Les Centres de formation professionnelle et de promotion agricoles (CFPPA) présentent de nombreuses possibilités (exemple : La plate forme de qualification de Franche Comté)
A noter : des formations existent sur les nouvelles techniques culturales :
agriculture biologique et biodynamique
(exemple pour la bio, une formation en ligne ou dans de nombreux CFPPA comme à Die, Montmorot, Rennes, La Roche sur Yon, Rheu en Ile et Vilaine,Segre dans le Maine et Loire,...ou pour la biodynamie dans le CFPPA d'Obernay)

5 - Autres formations :
- Des formations spécifiques existent dans l'aquaculture avec notamment le brevet de technicien supérieur agricole (BTSA)

- De la même façon, dans le domaine des soins aux animaux, des formations sont proposées dans des établissements publics et privés sous contrat

- Le management des établissements équestres peut être acquis avec la licence professionnelle à l'Université d'Angers

Secteur de l'artisanat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En plus des 1 000 formations classiques, il existe des formations particulières pour les filières suivantes :

1 - L'industrie du bois bénéficie d'un large éventail de formations :
. métiers liés à l'exploitation forestière (scierie et affûtage)
. 2ème transformation du bois (menuiserie, ébénisterie)
. charpente-couverture en alternance dans les réseaux publics et privés (MFR et l'Unrep)

2 - Dans le bâtiment en rural, de nombreuses formations spécifiques sont proposées par des organismes privés (Maisons familiales rurales)

3 - Pour le machinisme agricole, plusieurs formations existent également
(comme à l'Afpa, les Maisons familiales rurales -Institut Rural à Bressuire -79)

4 - Parmi les 220 spécialités dans les métiers d'art, quelques actions spécifiques orientées vers le milieu rural ont été mises en place. Par exemple, une formation dans le secteur de la céramique (potier, sculpteur, décorateur, mosaïste, restaurateur de pièces anciennes, animateur de galerie ou d'atelier…) à la Maison de la terre à Dieulefit (Drôme) et un accompagnement pour les projets dans les métiers d'art collectifs et structurants au
Pôle expérimental Métiers d'Art de Nontron et du Périgord Vert (Dordogne)

5 - Les tailleurs de pierre sont également formés
(comme à l'Afpa, au Centre de formation du Perche aux métiers de la pierre - Cefpamp et dans différents établissements et associations référencés dans la liste des
métiers du patrimoine en Rhône-Alpes)

Secteur de l'industrie et des services à l'industrie

1 - En liaison avec les produits issus des productions agricoles et forestières :
- Agronomie, biotechnologie, logistique et commercialisation des produits alimentaires frais, productions animales et végétales
(les formations sont présentées sur le site de l'Apecita
à noter la licence en transformation des produits alimentaires et/ou biologiques - à Rennes, Lyon et Grenoble)
  
- L
es plantes et leurs transformations
(le syndicat SIMPLES dans les Cévennes, qui regroupe 80 producteurs-cueilleurs de plantes médicinales aromatiques, alimentaires, cosmétiques et tinctoriales et dans des CFFPA -exemple : Cfppa de Montmorot -01)


- Transformation des produits alimentaires : le développement de nouvelles filières courtes suscite l'apparition d'innovations. Les projets "ruraux" sont, dès à présent, appuyés au stade de la préparation dans plusieurs régions. En général, Il faut contacter le conseiller économique local et le service économique de la région. Cette préparation technique demande beaucoup de temps.
(la région Rhône Alpes, par exemple, au travers de la plate-forme technique « dédié aux produits biologiques» appui ces « transformateurs potentiels » qui peuvent résider dans le plus petit village de la région)

2 - En liaison avec les énergies renouvelables :
- L'Institut des bioénergies (Itebe) organise des formations autour de l'énergie provenant du bois 

- Les nouvelles activités liées à la production d'énergie notamment en rural (solaire, photovoltaïque, géothermie…) demandent de nouveaux savoir-faire (électricité, électronique…). Des formations sont mises en place dans des groupements d'établissem
ents Greta et d'autres organismes.
(A noter : L'école de formation les Compagnons du Solaire propose aussi des formations dans ce domaine)

3 - En liaison avec l'habitat :
- L'habitat écologique facilement intégrable en rural entraîne la création de multiples activités (assemblage, production, montage…).
(L'Université de Pau développe une formation DUT spécialisée sur les éco-matériaux)
(Les pôles d'excellence rurale développent des actions : La communauté de communes de l'Atrebatie dans le Pays d'Artois est axée sur le bâtiment intelligent et la construction durable, tandis que le Pays Mellois réalise des formations sur l'utilisation des éco-matériaux dans la construction)

Secteur des services à la personne et du commerce

1 -Le télétravail
- Les télécentres destinés aux télétravailleurs locaux ou à ceux qui désirent s'installer dans le milieu rural sont des espaces dédiés qui permettent de travailler sans être isolé.
A noter : 2 expériences intéressantes d'accueil des free-lance et solos en mini-télécentre rural : Beaujolais Vert et  Télétravail Ariège
- Certains territoires proposent un accompagnement et des formations. Exemple : Pays de Murat

2
- Les services à la personne :
Certains métiers sont réglementés (qualification, expérience professionnelle de plusieurs années obligatoire) et demandent un agrément qualité ou une autorisation.
- En formation de base, beaucoup d'établissements d'enseignement agricole proposent des formations pour adultes (Bac pro, capacités…).
- L'Institut des services à la personne (ISERP) propose des formations orientées "création d'entreprise".
- L'ADMR (Aide à domicile en milieu rural), Familles rurales et l'Adessa ont aussi leurs centres de formation pour professionnels
(A noter : L'Institut de développement des activités de proximité IDAP informe sur toutes les évolutions du secteur)

3 - Les activités de commerce multiservices et points multiservices :
Ce concept de commerce est avant tout un lieu de vie. Il existe de nombreuses aides à l'installation, mais peu d'appuis préliminaires pour se former à cette activité. Soit les porteurs ont une expérience de commerce, soit ils doivent « s'auto-former » au préalable. Pour préparer ce type de projet, il convient d'observer les professionnels en place et d'obtenir des informations auprès des conseillers spécialisés dans l'installation de ces commerces.
(A noter : la 
Fédération nationale de l'épicerie propose des formations
)

4 - Le transport de particuliers (- de 10 places) nécessite une formation pour obtenir un certificat de capacité professionnelle

5 - La combinaison d'activités et le tourisme rural :
- Les sources et les capacités de développement d'activités sont extrêmement diversifiées. La combinaison d'activités (liées ou non à l'exploitation agricole, avec hébergement, restauration, activités de loisirs, sportives et culturelles,...) demande une préparation technique approfondie et spécialisée. Plusieurs organismes apportent des solutions adaptées : BEPA, Bac Pro, BTSA, certificat d'aptitude Professionnelle et formation pour adultes, notamment dans les CFPPA.

- Dans le tourisme rural, les CFPPA (par exemple le CFPPA de Montmorot-ain) proposent également aux candidats à la création de gîtes ruraux ou d'entreprises rurales des stages de 10 jours pour préparer leur projet (étude de faisabilité et de rentabilité, analyse de la réglementation,...). Pour l'ouverture d'un gîte et de chambres d'hôtes, le réseau des Gîtes de France apporte son aide localement (par exemple les Gîtes de France du Puy-de-Dôme).
Les formations des métiers du tourisme rural sont présentées sur le site du Centre national de ressources du tourisme et du patrimoine rural  

 


  En savoir plus sur la création ou la reprise d'une entreprise à la campagne, consulter le dossier spécial de l'APCE. 
 Au sommaire :
 
Pourquoi ce dossier ? - La marche à suivre pour créer à la campagne
  Le collectif "ville-campagne" - Vous recherchez une idée de création à la campagne ? 
  Les dispositifs d'accueil - Les aides à l'implantation en milieu rural
 
Quel cadre légal pour entreprendre à la campagne ? - Reprendre un commerce en milieu rural
  Bibliographie - Etudes en ligne et sélection de liens

Mai 2008